post

Onnellisten kanojen värilliset munat

Haaveiletko kesäkanoista ? Niin minäkin haavelin jokunen vuosi sitten. Nyt ovat haaveet toteutuneet ja vanhaan navettaan on rakennettu kanala. Tällä hetkellä siellä potpottaa sekalainen seurakunta erirotuisia ja roduttomia kanasia. Ne ilahduttavat meitä joka päivä värillisillä munilla, sillä eri rodut munivat erivärisiä munia.Sisällys kuitenkin on kaikilla samanlainen. Harjaantunut voisi alkaa hifistellä ja kuten on viininmaistajia voisi olla…no…meneepäs hassuksi tuo vastaava titteli kananmunille. No mutta…eihän se nimi miestä pahentaisi. Munanmaistaja. Aika hauskaa olisi jos testattaisiin sokkona kananmunia maistajalla tyyliin : ”Hmmm…tässä maistan selvästi eteläisen pellon kastemadot sekä alkukauden rehevät voikukat. Hieman hempeän multava mutta silti juurevan vahva maku ! Tämä kananmuna on selvästikin Etelä-Savon alueelta, Salpausselän harjujen kupeessa sijaitsevalta tilalta jonka pihassa onnelliset kanat käyskentelevät ja tämä on viime viikolla munittu. ”

Vaan eipä ole kesäkanojen ottaminen kuitenkaan ihan simppeli juttu. Mutta ei kyllä vaikeaakaan. Vaatii hieman tietoa ja perehtymistä – mutta ennenkaikkea viitseliäisyyttä. Siitäpä kirjoitankin seuraavan postauksen ihan pikapuolin !